創作おにぎりのロングセラー。 素材の味を楽しめるように 季節によっておこわの蒸し加減を調節 夏はさっぱり、冬はしっとりした歯触り・舌触りを演出しています。 また、天然無添加塩を使い、高温でカラッと揚げることにより 海老の甘みを感じて頂けるよう工夫をしています。