味良自慢の商品たちをアレンジした《秘密レシピ集》です。
簡単レシピで一味変わった新しい味をお楽しみ下さい。
○マヨネーズのこってり感をお酢とザーサイでさっぱり締めた中華風丼
○あっさり食べたい時はコレ！葱酢ソースは何にでも合う万能タレ
○手軽にボリューム満点！美味しいサンドイッチのできあがり
○お椀で作ってちょうどいい！お酒の後にぴったり、大人のお茶漬けです
具材をレタスで包んで
サラダ風にしても
美味しく召し上がれます。
『ひとくちメモ』
《作り方》
①唐揚・ザーサイを細かく刻む
②Ａを全て混ぜ合わせる
③丼にご飯を盛り、刻み海苔をまく
④その上に②を乗せる
⑤マヨネーズを絞る
⑥万能ねぎを散らし、紅生姜を飾る
Ａ
唐揚（レギュラー）・・・・６個
塩 ・・・・・・・・・・小さじ１/２
砂糖 ・・・・・・・・・・大さじ１
こしょう ・・・・・・・・・・小さじ１/２
白胡麻 ・・・・・・・・・・適量
ザーサイ ・・・・・・・・・・９０ｇ
酢 ・・・・・・・・・・大さじ１と１/２
ごま油 ・・・・・・・・・・大さじ１と１/２
一味唐辛子 ・・・・・・・少々
ごはん ・・・・・・・・・・適量
刻みのり ・・・・・・・・・・適量
マヨネーズ ・・・・・・・適量
紅生姜 ・・・・・・・・・・適量
万能ねぎ ・・・・・・・・・・適量
《材料》 ３人分
葱酢ソースはお豆腐やレタス
オイル焼した茄子など
何にでもよく合う
万能ソースです。
『ひとくちメモ』
《作り方》
①Ａを全て混ぜ合わせソースを作る
②唐揚と①で作ったソースを和える
③お皿にトマトを敷く
④その上に②を盛り付ける
Ａ
唐揚（レギュラー）・・・・１２個
長葱（みじん切り）・・・・１本
にんにく（おろし）・・・・・１片
生姜（おろし）・・・・・・・・１片
白胡麻 ・・・・・・・・・・適量
一味唐辛子 ・・・・・・・少々
オイスターソース・・・・・大さじ１/２
ポン酢 ・・・・・・・・・・７５ｃｃ
砂糖 ・・・・・・・・・・大さじ１と１/２
胡麻油 ・・・・・・・・・・大さじ１/２
水 ・・・・・・・・・・大さじ２
トマト ・・・・・・・・・・適量
《材料》 ４人分
パンはトーストしても
美味しいです。
パンの耳は取らなくてもＯＫ。
間にトマトを挟むと
爽やかな味わいになります。
『ひとくちメモ』
《作り方》
①唐揚（甘辛胡麻風味）をスライスし
タレをよくからめる
②パンにマヨネーズを塗る
③②のパンの上にキャベツ、スライスした唐揚
パンを乗せ半分に切って盛り付ける
唐揚（甘辛胡麻風味）・・・・２個
キャベツ（千切り） ・・・・適量
食パン（８枚切） ・・・・・２枚
マヨネーズ ・・・・・・・・適量
《材料》 １人分
お茶漬けの素は
梅茶漬けでも
美味しく召し上がれます。
『ひとくちメモ』
《作り方》
①お椀に鯵さんが焼むすびを入れる
②海苔茶漬けの素を上にかける
③熱々のお湯をかけてよく混ぜる
鯵さんが焼むすび・・・・１個
海苔茶漬けの素 ・・・・１/２袋
お湯 ・・・・・・・・・・・・適量
《材料》 １人分
